Mentha — Menu Food

Col mare negli occhi!

 

Cucina — Chef Massimiliano Poeta

 

Condivisione

Antipasto all’Italiana  —  25 euro a persona

Divertente degustazione nello spirito “Mentha” — Salumi, Orto, Formaggi e piattini cucinati

Latte, glutine

Zeppole di Baccalà  —  18

Croquette Baccalà e Patate, Nocciola tostata, crema di Peperone e Soia

Pesce, glutine, frutta a guscio, soia

Tris di Crudi, Mare e Orto  —  28

Pesce

Tapas

Seppia, Yogurt e Menta  —  18

Fettuccia di seccetella cotta a 50°

Molluschi, latte

Sciurilli  —  12

Fior di zucca al forno, ricotta e limone

Latte

Pasta

Spaghettino burro, limone e colatura di alici  —  16

Glutine, latte

Ziti, genovese di tonnetto e pecorino  —  16

Glutine, latte, pesce, soia, sedano

Gnocchi alle erbe con vongole, lupini e cozze  —  19

Glutine, molluschi

100 gr di raviolo melanzane, origano e caciotta  —  15

Glutine, sedano

Pane in cassetta

Sandwich tostato al pastrami  —  12

Glutine, uova, senape, latte

Sandwich pescato sostenibile, scarola e mayo  —  12

Trancio di pescato impanato e fritto. Scarola ripassata e maionese chimichurri con erbe spontanee

Glutine, uova, pesce

Piatti Unici

Carpaccio di baccalà, ceci e rosmarino  —  19

Pesce, legumi

Ombrina slowfish erbe in crosta, finocchio arance e bufala  —  21

Pesce, latte, frutta a guscio, soia

Astice all’insalata di pomodorini di sedano e curry  —  27

Pesce, latte, frutta a guscio, soia

Mare friggimi! Fior di zucca al limone — Frittura di pescato e orto  —  24

Pesce, latte, frutta a guscio, soia

Polpo alla catalana  —  18

Molluschi, frutta a guscio

Carpaccio di vitello tonnato  —  15

Uova, soia, glutine

Maialino e friggitelli  —  18

Il maialino ottatese incontra il peperone di fiume

Latte, sedano, solfiti

Salumi & Formaggi

Selezione Salumi  —  14

Setacciamo il nostro territorio alla ricerca di eccellenze

Glutine

Selezione Formaggi  —  14

Tutti pazzi per il cheese!

Latte

Kids Menù

Sandwich di cotoletta con patatine  —  10

Pane fatto in casa tostato e servito con salse leggere

Glutine, uova

Pasta e formaggino  —  8

Un cult!

Glutine, latte

Dolci

Frutto della passione e mango  —  8

Cheesecake ai frutti rossi  —  8

Tartelletta di frutta con crema al limone  —  8

Cannolo ricotta, pere e cioccolato  —  8

Caprese al limone e gelato al bergamotto  —  8

Gelati e sorbetti pacossati / homemade  —  6

Vini Dolci & Meditazione

Ximénez – Spinola Vintage 2023 Passito  —  8

Chateau Fontaine 2023 Sauternes  —  8

Valleé d’Aoste Chambave Moscato Passito 2020  —  8

Crissante Alessandria Barolo Chinato  —  10

Ferrandes Passito di Pantelleria 2014 DOP  —  8

Paizos Tokaj 2017 5 Puttonyos Aszù  —  8

Paizos Tokaj “F” Late Harvest  —  8

Salomon Undhof Riesling Auslese  —  8

Di Meo Ratafia di Nonna Erminia  —  9

Whisky  —  12

Woodford Reserve Kentucky Bourbon

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye Whiskey

Whistle Pig Rye Whiskey

Lagavulin 16yo Islay Single Malt

Nikka From The Barrel

Cognac & Armagnac  —  12

Drouet V.S.O.P. Cognac

Samalens Rèserve 1984 Armagnac Millésimé

Single de Salamens 12yo Bas – Armagnac

Veuve Goudoulin Bas – Armagnac

Rum  —  12

El Dorado 12 Demerara, Guyana

Planteray XO 20th Anniversary, Barbados

Santa Teresa 1796 Solera, Venezuela

Trois Riviéres V.S.O.P. Rhum Agricole, Martinique

 

Sala — Maître Michela Ciuccio

Carta Vini — Wine List

Bollicine Italiane

Giulio Ferrari, Riserva del Fondatore, Trento DOC  —  235

Giulio Ferrari, Riserva del Fondatore, Rosè  —  380

Monterossa, P. R. Franciacorta DOCG Blanc de Blanc  —  56

Vezzoli, Franciacorta  —  50

Dubl Greco, Metodo Classico, Edition III  —  42

Dubl Aglianico, Metodo Classico, Edition III Rosè  —  46

Berlucchi, Franciacorta Saten  —  60

Petilia, Tarantella, Greco di Tufo Ancestrale  —  45

Barone, Acino d’Alento Fiano Cilento Ancestrale  —  25

Casa Setaro, Pietrafumante Caprettone Met. Classico  —  48

Casa Setaro, Pietrafumante Met. Classico Rosè  —  48

Ca’ del Bosco, Franciacorta, Cuvee Prestige  —  65

Ca’ del Bosco, Franciacorta, Cuvee Prestige Magnum  —  145

Ca’ del Bosco, Franciacorta, Edition Vintage Satèn  —  86

Ca’ del Bosco, Franciacorta, Rosè  —  74

Ca’ del Bosco, Franciacorta, Edition Vintage Dosage Zero  —  130

Ca’ del Bosco, Annamaria Clementi 2015  —  225

Ca’ del Bosco, Annamaria Clementi, Rosè  —  250

Cantine delle Volta, Metodo Classico Lambrusco  —  42

Champagne & Cremant

Piper-Heidsieck Champagne, Essentiel  —  80

Piper Heidsieck Champagne, Rosè  —  90

Krug Champagne, Gran Cuvèe Brut  —  465

Pol Roger, Champagne  —  125

Laurent Perrier, Millesimato 2008 Magnum  —  260

Valentin Laflaive, Champagne  —  85

Penet Chardonnet, Nature, Grand Cru Pinot Noir  —  85

Ruinart, Champagne Brut “R”  —  95

Laherte Frères, Champagne Extra Brut  —  85

Antoine Bouvet, Champagne Extra Brut  —  125

Marion Perseval Reserve Champagne, Blanc de Blanc  —  120

Andrè Clouet, Champagne  —  85

Clotilde Davenne, Cremant de Bougogne  —  44

Cava, Cala Rey  —  38

Vini Bianchi Campani

Mater, Fiano Riserva  —  54

Kratos, Fiano Cilento, Maffini  —  36

Pietraincatenata, Selezione Fiano Cilento, Maffini  —  48

Per Eva, Tenuta San Francesco  —  45

Petruri, Greco di Tufo, Irpinia  —  34

Favati, Pietramara Fiano, Etichetta Nera  —  30

Rocca del Principe, Fiano 2022  —  35

Puntacroce, Costa d’Amalfi DOP, Raffaele Palma  —  44

Aia dei Colombi, Vigna Suprema, Falanghina  —  33

Quattro Venti, Greco, Petilia Macerato  —  45

Xoros, Fiano di Avellino di S. Barbot  —  42

Donnalaura, Bonea Riserva  —  44

Coda di Volpe, Vadiaperti Torama  —  38

Fiano di Avellino, Bellaria  —  35

Oltre Greco di Tufo, Bellaria  —  38

Ape, Fiano Petilia  —  35

Ischia, Cenatiempo  —  44

Le Ninfee, Casa d’Ambra  —  36

Vini Bianchi Non Campani

Emidio Pepe, Trebbiano d’Abruzzo 2018  —  78

Villa Bucci, Verdicchio Riserva 2019  —  116

Quintaluna, Alma de Carraovejas, Verdejo  —  36

Pecorino, Ebrio Biologico  —  34

Zemmer, Gewurztraminer Riserva  —  48

Passerina, Ebrio, Cantina Orsogna Biologico  —  28

Chablis Premier Cru Chardonnay, Davenne  —  85

Roero Arneis, S. Defendete, Del Tetto  —  57

Riesling Urgestein, Leindl  —  38

Rincrocca, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva  —  36

Vermentino di Gallura, Vignola  —  38

Ribolla Friuli Colli Orientali, Butussi  —  40

Sauvignon Bordeaux, Michel Lynch  —  42

Chardonnay, Heintz  —  36

Chardonnay, Frattasi  —  38

Riesling, Falkenstein 2014 Riserva  —  45

Vini Rosati

La Vie en Rose, Chateau Roubine  —  38

La Vie en Rose, Chateau Roubine Magnum  —  85

Tra Mari Art, San Marzano  —  35

San Greg, Aglianico, Sorbo Serpico  —  25

Salicerchi, Raffaele Palma  —  38

Aliè, Frescobaldi  —  33

Vini Rossi

Montevetrano, Silvia Imparato  —  115

Cenito, Aglianico Cilento  —  54

Kleos, Luigi Maffini  —  35

Pinot Nero, Langhe, Del Tetto  —  45

Francesca Fiasco, Mercorì Paestum Rosso IGP  —  72

Cantina Astroni, Colle Rotondella Piedirosso DOP 2024  —  32

Terredora Taurasi Campore Riserva 2003  —  125

Rosso di Mezzo, Fede Graziani  —  55

Cocktails

Signature — 12

Costa

Rum Mix, Lime, Oleo Saccarum di Arance, Basilico e Liquirizia

Scacco

Scotch Whisky Blend, Cognac alle Pere, Sciroppo d’acero, Bitter Mandorla Tostata

Cielo

Vodka infusa ad Arancia e Rosmarino, Bitter Martini riserva, Strega, Soda Tramonto

Halo

Gin, St. Germain, Limone, Rosa, Soda al Cetriolo e Anguria

Salsedine (analcolico)

Bitter analcolico, Distillato analcolico di Ginepro e spezie, soda al Melograno e Basilico

Twist — 10

Menthjite Spoglie (analcolico)

Lime, Zucchero, Menta, Soda al Pompelmo Rosa

Baleno

Gin infuso al The Chai, Bitter Martini Riserva, Rabarbaro

Zen

Martini bitter Riserva, Martini Rubino Vermouth, Soda al Ginger beer

Alpaca

Pisco, Italicus, Lime, Bitter alla Noce, Ginger Beer

Dessau

Martini Bitter Riserva, Cordiale Rosa e Cranberry, Prosecco

Bloom

Vodka, Maraschino, Limone, Zucchero, Soda al Pompelmo Rosa, Foam

Habarita

Mezcal, Lime, Triple sec, Tintura di Habanero e Peperoncino

Barrel

Whiskey, Limone, Zucchero, Bitter a Quercia Affumicata, Foam

Tiki a Te

Rum House Blend, Falernum, Apricot Brandy, Lime, Ananas

Dionysus

Tequila infusa ad Ibisco, Cognac al Mandarino, Rosmarino, Citrico